Intermitterend vasten (IF) is snel een van de meest verwelkomde benaderingen ter wereld geworden voor gewichtsverlies, algehele gezondheid en het vereenvoudigen van het leven. Studies hebben aangetoond dat het krachtige effecten kan hebben op je lichaam en hersenen, en het kan je zelfs helpen langer te leven (1,2). Sommigen vinden het volgen van een IF-regime gemakkelijker dan een traditionele caloriebeperking (3). Het concept van IF lijkt verdeeldheid te zaaien, dus het is belangrijk voor ons om de onderzoeken nader te bekijken en het goede, slechte en onbekende te definiëren, inclusief of het een praktijk is die moet worden aanbevolen aan patiënten met gewichtsverlieschirurgie.
Wat is Intermitterend Vasten (IF)?
IF wordt gedefinieerd als een eetpatroon dat afwisselt tussen perioden van vasten en eten. Meestal worden de soorten voedsel die worden gegeten niet gespecificeerd; in plaats daarvan wordt de eetperiode gespecificeerd. Twee veelvoorkomende methoden van intermitterend vasten zijn dagelijkse vasten van 16 uur en vasten gedurende 24 uur, twee keer per week (3). Vasten voor een bepaald aantal uren per dag (of slechts één maaltijd eten een paar dagen per week) kan je lichaam helpen vet te verbranden, en er zijn ook enkele wetenschappelijke aanwijzingen voor gezondheidsvoordelen.
Hoe werkt Intermitterend Vasten?
Er zijn verschillende manieren om IF te implementeren, die allemaal inhouden dat de dag of week wordt opgesplitst in eet- en vastenperiodes (4). IF werkt door de periode te verlengen waarin je lichaam de calorieën van je laatste maaltijd heeft verbrand en is overgeschakeld op vetverbranding. Zodra het lichaam zijn suikerreserves voor brandstof heeft uitgeput, begint het vet te verbranden, wat wordt aangeduid als metabole omschakeling.
Wat zijn de methoden/plannen voor intermitterend vasten?
Tijdens vastenperiodes eet je heel weinig of helemaal niets. Hier zijn de 3 meest populaire benaderingen van IF:
- De 16/8-methode (ook wel tijdsbeperkt eten of TRF genoemd): Dit houdt in dat je het ontbijt overslaat en je dagelijkse eetperiode beperkt tot 8 uur, bijvoorbeeld van 12.00 uur tot 20.00 uur. Je vast 16 uur ertussen (3).
- Eat-Stop-Eat: Dit houdt in dat je 24 uur vast, één of twee keer per week, bijvoorbeeld door niet te eten van het avondeten op de ene dag tot het avondeten op de volgende dag (5).
- Het 5:2 dieet: Bij deze methode consumeer je slechts 500-600 calorieën op twee niet-opeenvolgende dagen van de week, terwijl je de andere 5 dagen normaal eet (5).
Door je calorie-inname te verminderen, zouden al deze methoden gewichtsverlies moeten veroorzaken, zolang je niet compenseert door meer te eten tijdens de eetperiodes. Velen vinden de 16/8-methode het eenvoudigst, meest duurzaam en het gemakkelijkst om op de lange termijn vol te houden (3). Het is veruit de meest populaire. Langere perioden zonder voedsel, zoals vastenperioden van 24, 48 of 72 uur, zijn niet noodzakelijk beter en kunnen gevaarlijk zijn, omdat te lang zonder eten het lichaam kan aanmoedigen om meer vet op te slaan als reactie op uithongering (2). Het kan tot vier weken duren voordat het lichaam gewend raakt aan IF. Gevoelens van honger en prikkelbaarheid zijn gebruikelijk terwijl het lichaam zich aanpast aan de nieuwe routine; echter, patiënten die deze aanpassingsperiode doorstaan, blijven vaak op lange termijn bij het plan. Vergeet niet, het is zeer belangrijk en aanbevolen om met je arts of zorgprofessionals te overleggen voordat je met IF begint.
Naast gewichtsverlies, wat zijn de voordelen van intermitterend vasten?
Onderzoek toont aan dat perioden van intermitterend vasten meer kunnen doen dan alleen vet verbranden, wat resulteert in andere voordelen (5). Een metabole switch beïnvloedt het lichaam en de hersenen, en er gebeuren veel dingen tijdens IF die organen kunnen beschermen tegen chronische ziekten zoals hartziekten, type 2 diabetes, darmgezondheidsproblemen, zelfs inflammatoire darmziekten en veel vormen van kanker (2,5). Naast gewichtsverlies kan IF het cholesterol verlagen, de glucoseregulatie verbeteren, levervet verminderen en de bloeddruk verbeteren. Studies hebben aangetoond dat IF, wat leidt tot calorierestrictie, de levensduur van zelfs gezonde mensen kan verlengen (5,6).
Andere voordelen die uit onderzoek zijn gebleken, zijn:
- Verbetering van het werkgeheugen en verbaal geheugen bij volwassenen
- Verbeterde bloeddruk en rusthartslag
- Verminderde weefselschade bij operaties en verbeterde resultaten
Is intermitterend vasten veilig na een gewichtsverliesoperatie?
Gewichtsverliesoperaties helpen patiënten overtollig lichaamsgewicht te verliezen. Het heeft de potentie om slaapapneu, hoge bloeddruk, type 2 diabetes te elimineren en vermindert het risico op het ontwikkelen van hartziekten. Het beoefenen van IF kan de positieve resultaten van bariatrische chirurgie in gevaar brengen. IF wordt meestal niet aanbevolen voor patiënten met een gewichtsverliesoperatie. Patiënten die een bariatrische operatie hebben ondergaan, krijgen meestal de instructie om regelmatig getimede maaltijden te eten, met de nadruk op verhoogde Proteïne inname. Langdurig vasten kan ervoor zorgen dat patiënten met een gewichtsverliesoperatie uitdroging, slechte calorie-inname, misselijkheid en braken ervaren.
Een van de belangrijkste doelen na een bariatrische operatie is het creëren van langdurige gedragsveranderingen om gewichtsverlies en alle andere gerelateerde gezondheidsresultaten en voordelen te behouden. De voedselinname is al beperkt na een gewichtsverliesoperatie, en alleen al om deze reden is het geen goed idee om met een dieet te beginnen, inclusief IF. Het eten van gezonde, gecontroleerde maaltijden volgens een regelmatig schema gedurende de dag is van het grootste belang voor patiënten met een gewichtsverliesoperatie.
IF is niet voor iedereen, maar voor degenen die moeite hebben gehad met afvallen, kan het een ander hulpmiddel in de Pakket zijn. Het draait allemaal om de levensstijl van een persoon en de keuzes die ze maken. Het afwegen van de opties en beslissen wat het beste voor u gaat werken, is de sleutel tot succes. Bijvoorbeeld, misschien is vasten voor 12 uur per dag genoeg om de gewenste resultaten te bereiken. Houd er rekening mee dat IF verschillende effecten kan hebben op verschillende mensen. Praat alstublieft met uw arts of zorgverlener als u ongebruikelijke angst, hoofdpijn, misselijkheid of andere symptomen begint te ervaren na het beginnen met IF.
Referenties:
- Vidmar AP, Goran MI, Raymond JK. Tijdgebonden eten bij pediatrische patiënten met obesitas: een casusreeks. J Food Sci Nutr Res. 2019;2(3):236-244.
- Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. De Metabole Switch Omkeren: Begrijpen en Toepassen van de Gezondheidsvoordelen van Vasten. Obesitas (Silver Spring). 2018;26(2):254-268.
- Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A. et al. Effecten van acht weken tijdgebonden voeding (16/8) op de basale stofwisseling, maximale kracht, lichaamssamenstelling, ontsteking en cardiovasculaire risicofactoren bij weerstandgetrainde mannen. J Transl Med 14, 290 (2016).
- Jane L, Atkinson G, Jaime V, Hamilton S, Waller G, Harrison S. Intermitterende vasteninterventies voor de behandeling van overgewicht en obesitas bij volwassenen van 18 jaar en ouder: een systematisch beoordelingsprotocol. JBI Database System Rev Implement Rep. 2015;13(10):60-68.
- Johnstone A. Vasten voor gewichtsverlies: een effectieve strategie of de nieuwste dieettrend?. Int J Obes (Lond). 2015;39(5):727-733.
- Varady KA. Intermitterend versus dagelijkse caloriebeperking: welk dieetregime is effectiever voor gewichtsverlies?. Obes Rev. 2011;12(7):e593-e601.