Ces boules protéinées à la menthe poivrée sans cuisson sont une gourmandise festive pour la période des fêtes. Cocoa, la menthe poivrée et Celebrate ReBuild Protéine + Poudre probiotique se réunissent en 10 minutes, sans avoir besoin de four.
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Ingrédients
- 10 c. à soupe de poudre de cacao
- 6 c. à soupe de sirop d’érable
- 60 g de beurre de graines de tournesol
- 30 g de Celebrate ReBuild Protéine + Poudre probiotique (nature)
- ½ c. à café d’extrait de menthe poivrée
- ¼ c. à café de sel de mer
- 2 c. à soupe d’éclats de cacao
- 2 c. à soupe de cannes de Noël concassées
- 2 à 4 c. à soupe d’eau (facultatif)
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la poudre de cacao, le sirop d’érable, le beurre de graines de tournesol, la poudre protéinée, l’extrait de menthe poivrée et le sel à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoutez l’eau 1 c. à café à la fois jusqu’à ce que le mélange s’amalgame. Si votre beurre de graines de tournesol est assez liquide, vous n’aurez peut-être pas besoin d’eau.
- Ajoutez les éclats de cacao et mélangez de nouveau.
- Réfrigérez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
- Façonnez des boules et garnissez-les de cannes de Noël concassées. À servir de préférence bien frais.
Cette recette est proposée à titre d’inspiration générale. Suivez toujours les conseils alimentaires de votre équipe bariatrique, en particulier pendant les premiers mois suivant l’intervention.